Menù
Il nostro menù
Tradizione e innovazione, per una cucina che abbina proposte del territorio locale a un vero e proprio viaggio tra i sapori provenienti da tutto il mondo.
Da Ristorante Bottiglieria Corsini puoi trovare piatti raffinati e creativi, in grado di valorizzare la freschezza e la bontà delle materie prime, oltre all’originalità dei nostri chef.
Un menù ricco e costantemente aggiornato, dagli antipasti ai primi, fino ai secondi e ai dolci. Per riscoprire ogni volta il piacere di stare a tavola, tra ottimo cibo e vini selezionati della storica Bottiglieria.
Disponibile, inoltre, il servizio take away, per farti gustare le nostre specialità anche a casa tua.
La nostra storia
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Battuta di manzo alla Corsini (4,10)
fonduta di grana padano DOP, asparagi al vapore e guanciale croccante
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Paccheri golosi (1,7)
con pomodorini del nostro orto, parmigiano reggiano e peperoncino piccante
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Cappello del prete (7,9)
con pomodorini del nostro orto, parmigiano reggiano e peperoncino piccante
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Tiramisù del Corsini (1,3,7)
A tavola con Andre
Secondi
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Storia di un amore proibito (4)
filetto alla piastra, il suo jus al ginepro, cipolla confit, biete e salsa acciugata
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Quel “Tonno di Coniglio” (10,11)
coniglio cotto e marinato con verdurine dell’orto e sesamo tostato
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Il risveglio di Palinuro (4)
ricciola marinata al fumo con gazpacho tiepido
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Oggi nella rete… (7,10)
Pescato del giorno con crema di piselli, verdure dell’orto e profumo di limone
Allergeni:
1 Cerali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi
Prenota ora il tuo tavolo oppure scopri le proposte della nostra bottiglieria

Menu
Il nostro menù
Tradizione e innovazione, per una cucina che abbina proposte del territorio locale a un vero e proprio viaggio tra i sapori provenienti da tutto il mondo.
Da Ristorante Bottiglieria Corsini puoi trovare piatti raffinati e creativi, in grado di valorizzare la freschezza e la bontà delle materie prime, oltre all’originalità dei nostri chef.
Un menù ricco e costantemente aggiornato, dagli antipasti ai primi, fino ai secondi e ai dolci. Per riscoprire ogni volta il piacere di stare a tavola, tra ottimo cibo e vini selezionati della storica Bottiglieria.
Disponibile, inoltre, il servizio take away, per farti gustare le nostre specialità anche a casa tua.
La Storia
A tavola con Andre
Classici
Antipasti
Secondi
-
Storia di un amore proibito (4)
filetto alla piastra, il suo jus al ginepro, cipolla confit, biete e salsa acciugata
-
Quel “Tonno di Coniglio” (10,11)
coniglio cotto e marinato con verdurine dell’orto e sesamo tostato
-
Il risveglio di Palinuro (4)
ricciola marinata al fumo con gazpacho tiepido
-
Oggi nella rete… (7,10)
Pescato del giorno con crema di piselli, verdure dell’orto e profumo di limone
Dessert
Allergeni:
1 Cerali contenenti glutine
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 Anidride solforosa e solfiti
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi